CÓMO MEDIR LAS PORCIONES QUE COMEMOS?

Cómo saber la cantidad o porciones que comemos?

 1.¿Eres de los que hace un bol de pasta para un regimiento?

2.¿Te sobra tanta comida que comes de restos a lo largo de más de una semana?

Apacible, no todos hemos nacido con el don de calcular bien las proporciones.

La cantidad que puede resultar del renombrado “lo calculo a ojo” de una persona a otra puede ser abisal.
El inconveniente no solo es que terminas tirando toneladas de comida, asimismo supone un handicap si lo que procuras es bajar de peso.

La regla de oro de toda dieta es medir las porciones de lo que comes.

Los Cereales:

La porción que debes comer no ha de ser superior a tu puño cerrado, siempre que sean unos simples flakes. Si charlamos de granola (copos de avena mezclados con miel y frutos secos) o bien otros géneros de cereales con más ingredientes, entonces habrá de ser algo menor, se aplica a las legumbres y cereales tipo pasta, arroz, lentejas, garbanzos, y equivale a la cantidad de 80 gramos.

Ensaladas, verduras y frutas:

En el momento de preparar una ensalada, ciertos dietistas aconsejan una medida aproximada a la de una pelota de béisbol.

Para los que no son muy fan de este deporte, deben saber que es algo más grande que una de tenis.

Esta cantidad asimismo sirve para las piezas de fruta. No obstante, Hierro considera que puede ser insuficiente: “una ración de una pelota de béisbol de ensalada lo veo justísimo tanto para una dieta equilibrada como de pérdida de peso”.
Para escoger el tamaño conveniente de una patata, volveremos a fijarnos en nuestro puño.

Carnes y pescados:

Un filete de carne debe ser afín al tamaño de una baraja de cartas o bien, debe ocupar la palma entera de la mano. Equivalente a unos cientla cantidad de 25 gramos.
Cuando nos referimos al pescado, habrá de ser una porción que no supere el tamaño de tu móvil.

Quesos:

Los amantes del queso curado se deberán conformar con el tamaño de una pieza de dominó (30 gramos).
Existe otra fácil forma de medir las raciones que consumimos y consiste en integrar los ingredientes precisos para cumplir con una dieta equilibrada a base de unos porcentajes sobre la superficie del plato.
“La idea del plato o bien procedimiento del plato deja incluir en un recipiente todos y cada uno de los conjuntos de comestibles precisos y que de esa forma estén presentes los diferentes macronutrientes (proteínas, lípidos y hidratos de carbono).

Sin precisar pesar las raciones, la persona debe dividir la superficie de un plato plano en 3 partes”.

La primera parte está destinada a los vegetales y debe cubrir el cincuenta por ciento de la superficie, tanto crudos como cocinados: ensalada, verduras al vapor, salteado de verduras, menestra…

La segunda la ocupan los comestibles ricos en proteínas. No va a deber superar más del veinticinco por ciento del plato. Puede ser una porción de carne o bien pescado, una tortilla o bien legumbres entre otras alternativas.

Y, finalmente, el veinticinco por ciento sobrante ha de estar formado por hidratos de carbono.

Lo idóneo es que sean comestibles integrales como arroz o bien pasta, una porción de pan o bien patata.